14 Травня, Четвер

Приготуйте картопляні котлети з сиром та томатним соусом за оригінальним рецептом

Новини / 14.05.2026 /

Вчорашнє картопляне пюре, шматок сиру та трохи борошна, і на столі з’являються хрусткі котлети з тягучою серединкою та ароматним томатно-перцевим соусом. Фудблогерка Monika Molecka розповіла про рецепт, який ідеально вписується у сучасну кулінарну філософію мінімальних відходів, - пише ТСН. Ідея проста та актуальна: ...

13 Травня, Середа

Не вода і не мінералка: секрет ніжних і ажурних млинців, які завжди вдаються

Новини / 13.05.2026 /

У кожній родині є свій перевірений рецепт млинців. Хтось готує їх на газованій воді, інші обирають кефір. Досить популярними залишаються й заварні млинці на окропі: гаряча вода частково «проварює» борошно, завдяки чому тісто стає еластичним і не рветься. Проте є спосіб, який може приємно здивувати навіть досвідчених ...

12 Травня, Вівторок

Не лише огірки й помідори: чотири стильні салати з редискою, як у ресторані

Новини / 12.05.2026 /

У травні стартує сезон редиски, і багато господинь активно додають її до щоденного меню. Найпростіший варіант – нарізати редиску, змішати з помідорами та огірками й заправити олією. Але такий салат швидко набридає, адже здається надто простим і звичним. Тож пропонуємо цікаві, але легкі у приготуванні варіанти салатів ...

10 Травня, Неділя

Приготуйте ніжну сирну запіканку з полуницею: простий рецепт ароматного десерту на щодень

Новини / 10.05.2026 /

Домашня запіканка з сиру та полуниці — це один із тих десертів, який можна швидко приготувати навіть після насиченого дня. Вона виходить м’якою, кремовою та надзвичайно запашною завдяки свіжим ягодам і легкій нотці лимонної цедри. Смакує як у теплому вигляді, так і після охолодження. Такий десерт чудово підійде до чаю ...

9 Травня, Субота

Ідеальне здобне тісто для булочок і пиріжків: простий універсальний рецепт

Новини / 9.05.2026 /

Домашня випічка зі здобного тіста завжди наповнює кухню теплом і затишком. Якщо правильно приготувати основу, булочки та пиріжки виходять ніжними, повітряними й довго залишаються свіжими. Для цього рецепта знадобляться звичайні інгредієнти, які легко знайти на кухні. Універсальне тісто підходить як для солодких, так і ...

Секрет ідеального кляру: інгредієнт, який зробить м’ясо та рибу неймовірно смачними

Новини / 9.05.2026 /

Вдалий кляр для м’яса чи риби — це вже половина успіху на кухні. Саме тому варто знати його головні тонкощі, адже з такими знаннями ви легко зможете конкурувати навіть із ресторанами. Кляр має не лише зберігати соковитість продукту під час смаження, а й забезпечувати привабливий вигляд і хрумку скоринку. Ці деталі ...

8 Травня, П’ятниця

Легкий і поживний салат «Весняний бриз»: швидкий рецепт із крабовими паличками та овочами

Новини / 8.05.2026 /

Салати з крабовими паличками давно стали популярною стравою на кожен день. Вони поєднують приємний смак, доступність інгредієнтів і простоту приготування без зайвих кулінарних процесів. Один із вдалих варіантів — салат «Весняний бриз», який чудово підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Простий ...

7 Травня, Четвер

Молода капуста в яйці: рецепт корисного сезонного гарніру

Новини / 7.05.2026 /

Якщо потрібно швидко, бюджетно й смачно нагодувати родину, зверніть увагу на молоду капусту в яйці — легку сезонну страву, яка готується без зайвих клопотів. Про це пише ТСН. Інгредієнти капуста білокачанна молода400 гяйця курячі3 шт.часник сушений0,5 ч. л.вершкове масло30 голія2 ст. л.перець чорний меленийсільзелень ...

Лінивий медовик без духовки: швидкий рецепт, який під силу кожному

Новини / 7.05.2026 /

Досвідчені кондитери добре знають, що класичний медовик вимагає чимало часу та зусиль, тож простим його не назвеш. Саме тому кулінари придумали спрощений варіант цього десерту — максимально легкий у приготуванні й доступний навіть для дуже зайнятих господинь. Цей рецепт став улюбленим для багатьох, адже медовик на ...

6 Травня, Середа

Смачні за лічені хвилини: як швидко приготувати ліниві вареники

Новини / 6.05.2026 /

Ліниві вареники — улюблена страва багатьох, яка ідеально підходить для швидкого сніданку. Вони готуються без зайвого клопоту та з простих інгредієнтів. На відміну від традиційних вареників, тут не потрібно нічого ліпити — достатньо замісити тісто, сформувати його та нарізати шматочками. Освоївши цей рецепт один раз, ...

5 Травня, Вівторок

Весняний напій із користю: як приготувати домашній квас із кульбаби

Новини / 5.05.2026 /

Квас із кульбаби — це один із традиційних сезонних напоїв, який цінують за його природні очищувальні властивості, підтримку роботи печінки та загальне тонізування організму в період нестачі вітамінів. Спираючись на принципи натуральної ферментації та поради фітотерапії, пропонуємо збалансований спосіб його ...

2 Травня, Субота

Соковитий хек у сметанному соусі: приготуйте простий рецепт для домашнього обіду

Новини / 2.05.2026 /

Ця страва готується швидко й без зайвих зусиль. Достатньо замаринувати рибу у сметані зі спеціями та запекти в духовці. Чудово смакує з картопляним пюре — ідеальний варіант для сімейного обіду чи вечері. Інгредієнти: хек — 800 г сметана — 130 г цибуля — 2 шт. соєвий соус — 1 ст. л. гірчиця — 0,5 ч. … ...

1 Травня, П’ятниця

Дешевше за каву: просте домашнє печиво, яке готується за лічені хвилини

Новини / 1.05.2026 /

Іноді до чаю хочеться чогось невибагливого — без кремів, начинок і довгих списків інгредієнтів. Саме тоді на допомогу приходить домашнє печиво: просте у приготуванні та доступне за складом, без зайвих витрат. Усього кілька рухів — і тісто перетворюється на двоколірне, а звичайна випічка виглядає значно цікавіше, ніж ...

30 Квітня, Четвер

Як приготувати ідеальні деруни: щоб не темніли, не вбирали зайвий жир і не розпадалися

Новини / 30.04.2026 /

Не завжди деруни виходять вдалими: інколи вони підгорають, залишаються сирими всередині або виходять надто жирними. Проте кілька простих кулінарних хитрощів допоможуть зробити страву рум’яною, ніжною та апетитною. УНІАН вирішив розібратися, як смажити деруни, щоб вони не прилипали, і що додавати, щоб картопляні оладки ...

28 Квітня, Вівторок

Хрусткі чебуреки без тіста: простий рецепт без зайвого жиру

Новини / 28.04.2026 /

Якщо хочеться приготувати смачні чебуреки без важкого тіста та зайвої жирності, чудовою альтернативою стане звичайний лаваш. Для начинки підійде як м’ясний фарш, так і сир. Кулінари діляться простим способом приготування хрустких чебуреків із соковитою начинкою. Інгредієнти: лаваш фарш цибуля яйце спеції зелень вода ...

28 Травня, Четвер