У Володимирі-Волинському пропонують скуштувати каву з еко-склянок, які повністю розкладаються за півроку

15:14 | 20.11.2019 / Рубрика: Володимир-Волинський / Позначка: / Прокоментуй!

Маленьку затишну кав’ярню «CoffeeMotors» відкрив нещодавно керівник військово-патріотичного центру «Третій полк» й організатор «RangerCamp» Руслан Бормовий. «Заправка без бензину», як називає власник свій заклад, заряджає містян смачною доброякісною кавою, а її фішкою стала мотоциклетна тематика. Відкриття кав’ярні на вулиці Ковельській відбулося у жовтні, пише для Слово Правди Віталіна Макарик.

Здалеку помітно, що цільовій аудиторії вже подобається новий заклад: біля кав’ярні припаркувалися півдесятка потужних байків, а їхні власники, суворі чоловіки у шкірянках, ніжаться на сонечку, попиваючи збадьорливий напій з бамбукових стаканчиків.

Це – еко-посуд, пояснює Руслан,  він тримає форму, зберігає тепло, не обпікають пальці, і повністю розкладається за шість-вісім місяців. До того ж не псує аромат і смак кави. Ці стаканчики дещо дорожчі, за звичайні, але своєї ціни варті, каже власник, зауважуючи, що планує з часом максимально перевести кав’ярню на екологічно ощадний посуд.

Чому керівник військово-патріотичного центру вирішив відкрити кавовий бізнес? «Каву я люблю, хоч п’ю її нечасто, – зізнається Руслан.

“Куштував у Львові й Києві, у Відні і Парижі, дуже подобалися європейські кав’ярні, кожна має свою родзинку. Виникла ідея спробувати створити щось у такому стилі – цікавому, незвичному – у нас. Щоб затишно, спокійно, можна було взяти з собою чи посидіти тут”.

Приміщення, яке знайшли на вулиці Ковельській, – маленьке, але затишне. Тут можна придбати каву-з-собою або випити її, вмостившись за барною стійкою чи за маленьким столиком, у гарну погоду – за надворі. В асортименті – найпопулярніщі кавові напої, від еспресо й американо до лате та капучино.  До кави можна купити смаколики, їхній асортимент змінюватиметься, підлаштовуючись під попит гостей закладу. А інтер’єр кав’яреньки оформлений картинами і постерами з зображеннями далекобійників, автогонщиків та байкерів і стилізованих під номерні знаки, тож цілком гармонує із назвою закладу – «CoffeeMotors».

“Обожнюю авто- і мотогонки, байки, – пояснює Руслан Бормовий. –  Сам зараз цим не займаюся, бо транспорт не підходить. Мрію купити мотоцикл. Взагалі ж автотематика цікава усім – і дорослим, і школярам. Мотоцикл – це кінь ХХ, ХХІ століття, він стильний і привабливий. Тому стилістику кав’ярні ми вирішили будувати довкола цієї теми, навіть медіаконтент підібрали відповідний: на плазмовому екрані крутяться кліпи і нарізки фільмів, де фігурує різноманітна автомобільна техніка”.

У планах Руслана – багато різних цікавих штук, якими дивуватимуть клієнтів і заохочуватимуть їх повертатися знову і знову. Дітям, які приходять до закладу з батьками, дарують світловідбиваючий смайлик, який можна повісити на рюкзачок. Це стильно, симпатично і хороший плюс до їхньої безпеки на дорозі. Мають чимало ідей різних промо-акцій, систем лояльності для клієнтів. Але – важливий момент! – вони будуть призначені для авто- і мотолюбителів. Усе це анонсуватимуть на сторінці в Інстаграмі.

Але головна у кав’ярні, звісно, кава. Руслан Бормовий та його баристи, перш ніж відкрити заклад, проходили навчання, та й після відкриття продовжують навчатися, адже мрія власника закладу – зробити формат, який наблизив би місто до Європи, до європейських кавових традицій не просто на словах.

“Ми уклали договір на постачання кави з провідною фірмою, яка вже більше 20 років успішно працює на українському ринку, – розповідає Руслан. –  У них свої обсмажувальні цехи, прямі поставки зеленої кави з-за кордону, повний закритий цикл виробництва. Договір передбачає не лише постачання кави, а й навчання, адже вони теж зацікавлені, щоб ми вдосконалювалися, розширювалися. Хочемо зробити так, щоб незалежно від баристи смак кави був незмінним”.

Вайбер

Додати коментар


Погляд

Чисті та прибрані цвинтарі – завдання громади
Знаєте, зараз дуже багато розмов точиться навколо того, хто більше виграє від доєднання – місто чи село, адже до Нововолинська доєднаються Грядівська та Грибовицька ...

Новини

21 Вересня, Понеділок
16:19
Сподівався на виплату страховки у Польщі на майже 200 млн грн: українець інсценував свою смерть
15:42
ДП «Волиньвугілля» залишилося без керівника: Благута написав заяву
15:23
На автодорозі «Луцьк-Рівне-Устилуг» легковик на смерть збив 16-річну дівчину
14:42
У Нововолинську на коронавірус захворіли педагоги 6 навчальних закладів міста
14:15
У Луцьку в бусі виявили 20 тисяч пачок цигарок та 400 пляшок підробленого коньяку
13:06
Від сьогодні в Україні діє нове карантинне зонування: Володимир та Іваничі – у жовтій, Нововолинськ – у помаранчевій
12:40
3:1: «Шахтар-Нововолинськ» переміг луцьку футбольну команду в черговому матчі чемпіонату Волині
12:23
За вихідні на Волині розшукували чотирьох дітей
11:49
За останню добу в Нововолинську зафіксували 4 нові випадки COVID-19
11:12
Чоловіку, який зґвалтував 20-річну дівчину в луцькому парку, оголошено підозру: нині він під вартою
10:54
На Волині 21 вересня повідомили про 80 нових випадків коронавірусу: три людини померли
10:07
На трасі Ковель-Володимир-Волинський автомобіль врізався в дерево: водій загинув
09:51
В Україні зафіксували 178 тисяч випадків COVID-19
09:20
12 земельних ділянок та 137 тисяч зарплати: що задекларувала секретарка курортного Пульмо на Шаччині
08:15
Розробник «Новачка» вибачився перед Навальним і шкодує про участь у виробництві бойових отрут
07:07
У Нігерії автобус впав у річку: внаслідок ДТП загинуло 14 осіб, ще 13 зникли безвісти
06:01
Пінгвін «з похмілля» і «риба-посміхака»: вибрали найсмішніші фото тварин 2020 року
04:46
Перші видання Галілея та Ньютона: у Румунії знайшли викрадені скарби на мільйони доларів
03:45
Вчені вдруге знайшли на Венері сліди фосфіну, який може свідчити про наявність життя: деталі відкриття
01:43
«Системні зміни критично важливі для поліпшення якості життя кожного містянина» – Андрій Принда
Усі новини

Погода у Нововолинську та Володимирі