У Володимирі-Волинському пропонують скуштувати каву з еко-склянок, які повністю розкладаються за півроку

15:14 | 20.11.2019 / Рубрика: Володимир-Волинський / Позначка: / Прокоментуй!

Маленьку затишну кав’ярню «CoffeeMotors» відкрив нещодавно керівник військово-патріотичного центру «Третій полк» й організатор «RangerCamp» Руслан Бормовий. «Заправка без бензину», як називає власник свій заклад, заряджає містян смачною доброякісною кавою, а її фішкою стала мотоциклетна тематика. Відкриття кав’ярні на вулиці Ковельській відбулося у жовтні, пише для Слово Правди Віталіна Макарик.

Здалеку помітно, що цільовій аудиторії вже подобається новий заклад: біля кав’ярні припаркувалися півдесятка потужних байків, а їхні власники, суворі чоловіки у шкірянках, ніжаться на сонечку, попиваючи збадьорливий напій з бамбукових стаканчиків.

Це – еко-посуд, пояснює Руслан,  він тримає форму, зберігає тепло, не обпікають пальці, і повністю розкладається за шість-вісім місяців. До того ж не псує аромат і смак кави. Ці стаканчики дещо дорожчі, за звичайні, але своєї ціни варті, каже власник, зауважуючи, що планує з часом максимально перевести кав’ярню на екологічно ощадний посуд.

Чому керівник військово-патріотичного центру вирішив відкрити кавовий бізнес? «Каву я люблю, хоч п’ю її нечасто, – зізнається Руслан.

“Куштував у Львові й Києві, у Відні і Парижі, дуже подобалися європейські кав’ярні, кожна має свою родзинку. Виникла ідея спробувати створити щось у такому стилі – цікавому, незвичному – у нас. Щоб затишно, спокійно, можна було взяти з собою чи посидіти тут”.

Приміщення, яке знайшли на вулиці Ковельській, – маленьке, але затишне. Тут можна придбати каву-з-собою або випити її, вмостившись за барною стійкою чи за маленьким столиком, у гарну погоду – за надворі. В асортименті – найпопулярніщі кавові напої, від еспресо й американо до лате та капучино.  До кави можна купити смаколики, їхній асортимент змінюватиметься, підлаштовуючись під попит гостей закладу. А інтер’єр кав’яреньки оформлений картинами і постерами з зображеннями далекобійників, автогонщиків та байкерів і стилізованих під номерні знаки, тож цілком гармонує із назвою закладу – «CoffeeMotors».

“Обожнюю авто- і мотогонки, байки, – пояснює Руслан Бормовий. –  Сам зараз цим не займаюся, бо транспорт не підходить. Мрію купити мотоцикл. Взагалі ж автотематика цікава усім – і дорослим, і школярам. Мотоцикл – це кінь ХХ, ХХІ століття, він стильний і привабливий. Тому стилістику кав’ярні ми вирішили будувати довкола цієї теми, навіть медіаконтент підібрали відповідний: на плазмовому екрані крутяться кліпи і нарізки фільмів, де фігурує різноманітна автомобільна техніка”.

У планах Руслана – багато різних цікавих штук, якими дивуватимуть клієнтів і заохочуватимуть їх повертатися знову і знову. Дітям, які приходять до закладу з батьками, дарують світловідбиваючий смайлик, який можна повісити на рюкзачок. Це стильно, симпатично і хороший плюс до їхньої безпеки на дорозі. Мають чимало ідей різних промо-акцій, систем лояльності для клієнтів. Але – важливий момент! – вони будуть призначені для авто- і мотолюбителів. Усе це анонсуватимуть на сторінці в Інстаграмі.

Але головна у кав’ярні, звісно, кава. Руслан Бормовий та його баристи, перш ніж відкрити заклад, проходили навчання, та й після відкриття продовжують навчатися, адже мрія власника закладу – зробити формат, який наблизив би місто до Європи, до європейських кавових традицій не просто на словах.

“Ми уклали договір на постачання кави з провідною фірмою, яка вже більше 20 років успішно працює на українському ринку, – розповідає Руслан. –  У них свої обсмажувальні цехи, прямі поставки зеленої кави з-за кордону, повний закритий цикл виробництва. Договір передбачає не лише постачання кави, а й навчання, адже вони теж зацікавлені, щоб ми вдосконалювалися, розширювалися. Хочемо зробити так, щоб незалежно від баристи смак кави був незмінним”.

Вайбер

Додати коментар


Погляд

Церква зорієнтована на країну, яка вбиває і поневолює українців, і яка не впустила до храму померлого християнина, може тільки покаятися і саморозпуститися
Що робить із нас людей, або чому деякі з homo sapiens стають тваринами? У моєму окрузі є село Сусваль. Ну, Сусвалем воно стало декілька років тому, будучи названим на честь загиблого ...

Новини

22 Січня, Середа
17:36
Наводити лад поліції у Нововолинську допомагає «Варта порядку»
17:02
На «Устилузі» конфіскували одяг на 30 тисяч гривень
16:41
14 років мешканка Нововолинська потерпає від затоплення сусідами
16:11
Біля Луцька зіткнулись дві елітні автівки 1
15:34
У Нововолинську затримали двох квартирних злодіїв
15:09
Львівські гірники оголосили про голодування та збираються перекрити дорогу біля кордону 1
14:56
П’яному водію, який зніс огорожу у Володимирі-Волинському, суд призначив 10 тисяч гривень штрафу
14:41
Поліція Нововолинська проводить розслідування ДТП, в якій зіткнулися маршрутка та Skoda
14:10
Облаштування рекреаційної зони на Риловиці у Володимирі-Волинському планують завершити до літа 2020
13:48
Легковик в’їхав у зупинку в Києві, водій загинув на місці
13:15
«Знайшов в смітнику»: боєприпаси для великокаліберних кулеметів вилучили в жителя Володимира-Волинського
12:47
Обікрали квартиру любомльчанина на 34 тисячі гривень
12:12
У Луцьку попрощались з атовцем, якого знайшли повішеним напередодні
11:49
Купив дві корови та не розплатився: іваничівця підозрюють у шахрайстві
11:16
З Нововолинська та Володимир-Волинського району видворили двох нелегалів
10:51
День Соборності України: значення та історія свята 3
10:25
Житель Локачинського району, у якого виявили правець, помер
09:15
Зеленський підписав закон: кредити бізнесу під 5-9%:
08:47
[ОНОВЛЕНО] У Володимирі-Волинському мінівен збив пішохода та втік 9
08:39
Алла Мазур розповіла про боротьбу з раком
Усі новини

Погода у Нововолинську та Володимирі