До 132 тисяч тонн гранульованого корму на рік: Avesterra Group представила системний підхід до кормовиробництва
Директор комбікормового заводу Avesterra Group Христина Фейдак розповіла, як контроль сировини, власна переробка сої та модернізація обладнання допомагають забезпечувати якість кормів для птахівничого виробництва з можливістю вирощування до 35,1 млн голів птиці на рік.
Під час заходу «Кормовиробництво», що відбувся у Львові, Христина Фейдак представила досвід компанії у кормовиробництві. Її виступ був присвячений темі «Avesterra Group: від сировини до міжнародних ринків – як системний підхід у кормовиробництві формує якість кінцевої продукції».
Показники комбікормового виробництва компанії становлять 525 тонн корму на день, понад 11 тисяч тонн на місяць і близько 132 тисяч тонн на рік. Корми можуть формувати до 70% собівартості продукції, тому управління їхньою якістю безпосередньо впливає на ефективність усього виробничого циклу.
«Ми працюємо з обсягом 525 тонн корму на день і забезпечуємо потреби птахівничого напряму, який об’єднує 120 пташників. За такого масштабу навіть невелике відхилення в рецептурі чи дозуванні має значення для загального результату. Тому ми контролюємо кожен етап виробництва та інвестуємо в його точність. Наприклад, встановлення вальцевих дробарок дозволило нам зменшити енергоспоживання на тонну подрібненої сировини на 40%, водночас покращивши якість подрібнення», – зазначила Христина Фейдак.
Контроль якості починається до розвантаження сировини. На підприємстві перевіряють супровідні документи та стан транспорту, відбирають проби й проводять лабораторні дослідження. Рішення про допуск сировини до виробництва ухвалюють за результатами вхідного контролю.
Подальший процес охоплює очищення та подрібнення компонентів, точне дозування, змішування, гранулювання й охолодження. Команда контролює відповідність корму рецептурі, його поживні та фізичні показники, а також безпечність.
Для годівлі бройлерів використовують три основні типи раціонів: стартовий – у віці 0-10 днів, гровер – у 11-35 днів і фінішний – від 35-го дня до завершення вирощування. Рецептури враховують потреби птиці на кожному етапі розвитку, поживність інгредієнтів, їхню доступність і вартість.
На комбікормовому заводі впроваджено систему HACCP. Контроль критичних точок і простежуваність партій допомагають управляти ризиками та встановлювати зв’язок між сировиною, рецептурою і готовим кормом.
Avesterra Group має власні лінії переробки сої. За даними підприємства, продуктивність лінії виробництва повножирової сої становить 7 тонн на годину. Добове виробництво соєвої макухи 36 тонн та 5,2 тонни соєвої олії.
Власна переробка дозволяє компанії контролювати якість білкових і жирових компонентів раціону, керувати термообробкою та свіжістю продукції. Вона також зменшує залежність від постачальників готових компонентів і допомагає управляти витратами на корм.
Одним із результатів модернізації заводу стало скорочення енергоспоживання на операції подрібнення на 40% у розрахунку на тонну сировини. Встановлення вальцевих дробарок також дозволило покращити подрібнення зернових і збільшити продуктивність виробництва.
Птахівничий напрям Avesterra Group об’єднує 12 виробничих бригад і 120 пташників із можливістю вирощувати до 35,1 млн голів птиці на рік. Разова посадка перевищує 5 млн голів. У березні 2026 року компанія відкрила 20 нових пташників, інвестувавши в розширення понад 15 млн євро.
Зростання птахівничого напряму потребує узгодженого планування виробництва кормів, своєчасних поставок і стабільної поживності кожної партії. Системна робота всього виробничого ланцюга також підтримує розвиток міжнародних продажів: компанія має досвід експорту до 25 країн світу, а у 2026 році здійснила перші поставки до Великої Британії, Нідерландів та Естонії.
Довідка про компанію. Avesterra Group – українська група компаній у галузі птахівництва та агропереробки, що входить до четвірки найбільших виробників курятини в Україні. Група об’єднує бренди «Епікур», «Чебатурочка» та Delika й забезпечує роботою понад 1 500 співробітників. За роки повномасштабної війни компанія інвестувала у виробництво 75 млн євро та сплатила 1,5 млрд грн податків за чотири роки війни.
Нагадаємо, раніше ми публікували інтерв’ю з Андрієм Бурком про досвід «Епікуру» та виробництво без використання антибіотиків.
