CEO Avesterra Group Світлана Собіпан: Україні варто переходити від експорту сировини до глибшої переробки
Україні варто збільшувати частку продукції з більшою доданою вартістю в агроекспорті. Розвиток внутрішньої переробки дозволить збільшувати експортну виручку без пропорційного збільшення фізичних обсягів вантажів, залишати більшу частину доданої вартості всередині країни та зменшувати залежність від портової інфраструктури.
Про це заявила CEO Avesterra Group Світлана Собіпан під час Експортного форуму «Економічної правди» у межах панельної дискусії «Не вивозимо: як продати врожай», розповідають на сайті компанії.
«Якщо дуже спрощувати економіку, вся різниця в тому, на якому етапі ми продаємо продукт і де залишається додана вартість. Ми можемо виростити зерно і продати його як сировину. А можемо переробити його на комбікорм, використати для вирощування птиці, переробити її та реалізувати вже готовий продукт. На кожному з цих етапів працюють люди, створюється додана вартість, використовуються українські виробничі потужності та сплачуються податки», – зазначила Світлана Собіпан.
а її словами, особливого значення ця модель набуває в умовах обмежених можливостей експортної логістики. Коли пропускна спроможність портів та сухопутних маршрутів обмежена, важливим стає не лише фізичний обсяг експорту, а й вартість кожної тонни продукції, яку Україна продає за кордон.
Як приклад Собіпан навела різницю між експортною вартістю сировини та готової продукції: тонна зерна може коштувати близько $200, тоді як експортна вартість тонни готової продукції птахівництва може становити близько $2 тис.
Водночас CEO Avesterra Group наголосила, що ці показники не можна порівнювати як пряму конверсію: тонна зерна не перетворюється на тонну курятини. Йдеться про іншу економічну модель, за якої між вирощуванням сировини та продажем готового продукту в Україні відбувається цілий виробничий цикл.
«В умовах обмеженої роботи портової інфраструктури та сухопутних кордонів що вищою буде вартість тонни продукції, яку ми експортуємо, то більше можливостей це створює для економіки. Переробка дозволяє Україні заробляти більше, залишати та створювати робочі місця, збільшувати податкові надходження і зменшувати залежність від портової інфраструктури», – зазначила Світлана Собіпан.
Показовим прикладом такої експортної моделі вона назвала Францію – одну з найбільших аграрних країн Європейського Союзу. У 2025 році Франція експортувала близько 19,25 млрд євро сировинної агропродукції та 64,71 млрд євро переробленої. Таким чином, близько 77% вартості її агропродовольчого експорту припало на перероблену продукцію.
При цьому, за словами Собіпан, Україні не потрібно відмовлятися від експорту зерна.
«Питання в іншому: яку частину того, що ми сьогодні виробляємо і продаємо як сировину, ми можемо переробити всередині країни та експортувати вже як продукцію з більшою доданою вартістю. Це дозволить збільшувати валютну виручку, не нарощуючи пропорційно фізичний обсяг вантажів, які потрібно вивезти з України», — пояснила CEO Avesterra Group.
Водночас розвиток переробки під час повномасштабної війни стримують низка факторів. Серед ключових Світлана Собіпан назвала воєнні ризики для виробничих потужностей та інвестицій, дефіцит кадрів і нестабільне енергопостачання. Останнє є особливо критичним для переробних підприємств через високу енергоємність виробництва.
Окрему увагу під час дискусії приділили взаємодії держави та бізнесу в умовах війни. У панелі разом зі Світланою Собіпан взяли участь заступник міністра аграрної політики та продовольства Віталій Головня, перший заступник міністра з відновлення, інфраструктури та транспорту Сергій Деркач, генеральний директор «Українського клубу аграрного бізнесу» Олег Хоменко та директор із торгівлі аграрної компанії «Нібулон» Володимир Славінський.
«Сьогодні нам потрібно більше комунікації між державою та бізнесом. Важливо, щоб держава розуміла реальні потреби та виклики, з якими стикаються підприємства, а бізнес бачив відкритість держави до цих питань і можливість спільно шукати рішення», – зазначила Світлана Собіпан.
Практичним прикладом моделі глибшої переробки є сама Avesterra Group. Компанія працює за повним виробничим циклом: від вирощування зернових і виробництва комбікормів до вирощування птиці, переробки та реалізації готової продукції.
Avesterra Group має досвід експорту продукції у 25 країн світу. У 2026 році компанія здійснила перші поставки до країн Європейського Союзу, Нідерландів та Естонії, а також до Великої Британії. Наразі компанія експортує заморожену продукцію та планує розпочати експорт охолодженої.
При цьому ключовим ринком для Avesterra Group залишається Україна: сьогодні понад 90% продукції компанії реалізується на внутрішньому ринку. Зростання експорту компанія планує забезпечувати паралельно зі збільшенням обсягів виробництва, а не за рахунок скорочення присутності на українському ринку.
