Топ продуктів, що знижують ризик раку

Відомо, що дієта є ключовим фактором ризику колоректального раку, на який можна впливати. Зокрема, це стосується недостатнього споживання овочів і харчових волокон, а також надмірного вживання алкоголю та червоного м’яса, зазначають дослідники.

Деякі звичні продукти можуть не лише забезпечувати організм необхідними поживними речовинами, а й сприяти зниженню ризику розвитку онкологічних захворювань.

Про це повідомляє Woman’s World, пише ТСН.

За словами лікаря-дієтолога Фурмана, існує низка продуктів, які особливо корисно включати до щоденного раціону завдяки їхнім захисним властивостям.

Численні наукові дослідження показують, що регулярне вживання такої їжі пов’язане з нижчою ймовірністю розвитку окремих видів раку та може позитивно впливати на тривалість життя людей з онкологічними захворюваннями.

Хрестоцвіті овочі

Одне з перших місць у списку займають зелені хрестоцвіті овочі — броколі, білокачанна капуста, кейл і рукола.

Їхньою головною особливістю вважається високий вміст сульфорафану — природної сполуки, яка активує захисні механізми клітин і допомагає організму ефективніше позбуватися потенційно небезпечних речовин. Саме тому хрестоцвіті овочі часто називають одними з найкорисніших компонентів здорового раціону.

Бобові

Квасоля, сочевиця і горох є цінними джерелами клітковини, яка відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кишківника та нормальній роботі імунної системи.

Під час перетравлення клітковини кишкові бактерії виробляють бутират — коротколанцюгову жирну кислоту, яка, згідно з дослідженнями, здатна уповільнювати ріст деяких ракових клітин і запускати процеси їхньої природної загибелі.

Цибуля і часник

Різні види цибулі, а також часник містять сірковмісні сполуки та кверцетин — речовини з вираженими антиоксидантними властивостями.

За даними досліджень, регулярне вживання цих продуктів може бути пов’язане зі зниженням ризику деяких видів онкологічних захворювань. Вчені, зокрема, зазначали нижчу частоту раку яєчників і стравоходу серед людей, які часто включали цибулю та часник у свій раціон.

Гриби

Ще однією групою продуктів, на яку звертають увагу фахівці, є їстівні гриби.

Дослідження показують, що біологічно активні речовини, які містяться в них, здатні перешкоджати росту атипових клітин і впливати на процеси утворення нових кровоносних судин, необхідних для живлення пухлини.

Ягоди

Чорниця, ожина, темний виноград, а також вишня, гранат і цитрусові багаті на антиоксиданти, поліфеноли та інші рослинні сполуки, включно з ресвератрол.

Ці речовини допомагають зменшувати запальні процеси в організмі. Оскільки хронічне запалення сприймається як один із чинників ризику багатьох захворювань, регулярне вживання ягід вважається корисною частиною профілактичного харчування.

Горіхи й насіння

Завершують список горіхи та насіння, багаті на лігнани — природні рослинні сполуки, які можуть відігравати роль у зниженні ризику гормонозалежних видів раку.

Лікар Фурман рекомендує включати в раціон волоські горіхи, мигдаль, насіння льону та чіа. За даними окремих досліджень, щоденне вживання 50–60 г волоських горіхів протягом двох тижнів супроводжувалося сприятливими змінами у тканинах, пов’язаних з раком молочної залози.

Водночас фахівці нагадують, що жоден продукт сам собою не здатний запобігти онкологічному захворюванню чи вилікувати його. Найбільшу користь приносить різноманітне та збалансоване харчування у поєднанні зі здоровим способом життя і регулярними профілактичними обстеженнями.

Нагадаємо, дослідники вивчали рідкісну мутацію T790M у гені EGFR. Виявилося, що люди з цією мутацією мали приблизно у 25 разів більший ризик розвитку раку легень порівняно з тими, хто не мав цієї мутації — незалежно від того, курили вони чи ні.