Масове отруєння у суші-ресторанах Харкова: фахівці виявили стафілокок і сальмонельоз

У Харкові оприлюднили перші результати лабораторних досліджень після масового отруєння відвідувачів у ресторанах, які розпочалися з 17-го червня. Спеціалісти кажуть, про антисанітарію в закладах харчування.

У шістьох працівників закладів підтвердили стафілокок. У половини пацієнтів – сальмонельоз. Інфекцію виявили і в харчах, – повідомляє ТСН.

“Klebsiella pneumoniae – з обладнання. Умовно-патогенний мікроорганізм, який під час накопичення може також спричиняти інфікування. Все це відбувається через недотримання санітарно-гігієнічних умов. Антисанітарія відбувалася у цьому закладі”, – каже керівниця відділу Харківського обласного лабораторного центру Тетяна Карлова. 

Слід зауважити, що протягом тижня, з моменту коли до медиків почали звертатися перші потерпілі, кількість недужих зросла до восьми сотень. З-поміж хворих є 19 дітей. Стан пацієнтів задовільний. Спеціалісти певні, що люди отруїлися ролами, які їли того дня. Як саме поширилася інфекція – через персонал чи через харчі, ще з’ясовують.

Як повідомлялося, інформація про масове отруєння у ресторанах Харкова з’явилася 17-го червня. До медзакладів з нудотою, блювотою та болем у животі спочатку доправили три десятки людей, які вживали суші. Згодом кількість збільшилася майже утричі. Обидва ресторани тепер не приймають відвідувачів. Зачиненими вони будуть до кінця перевірки. Їхнє керівництво провину визнає.