Як за 15 хвилин відмити кілограм грибів: хитрий трюк з борошном

Гриби часто складно очистити від піску та дрібного бруду. Український кухар Олександр Огороднік показав простий спосіб, який допомагає швидко промити гриби та підготувати їх до приготування.

Главред дізнався, що у TikTok він показав лайфхак, завдяки якому гриби стають ідеально чисті лише за 15 хвилин.

Як швидко помити гриби від піску

Насамперед гриби потрібно висипати в миску та залити холодною водою. Якщо це лисички, то їх варто трохи очистити від листя та іншого помітного сміття, після чого перекласти на деко або іншу зручну поверхню.

“Лисички особливо важко мити, бо в них дуже багато піску зазвичай. Тому, дивіться, взяли водою, трішки очистив гриби від листя, і тепер беремо дечко, вже промиті гриби, викладаємо на дечко”, – каже він.

Після першого промивання гриби потрібно рівномірно присипати звичайним борошном. Для цього кухар радить скористатися ситечком, щоб борошно розподілилося по грибах тонким шаром.

“Тепер легенько перемішуємо, і даємо грибочкам постояти 8-10 хвилин приблизно, для того, щоб борошно набухло і вібрало в себе той весь бруд, який залишився на грибочках”, – додав кухар.

Коли мине близько 10 хвилин, гриби потрібно ще раз ретельно промити холодною водою.