Як правильно мити полуницю: простий спосіб допоможе краще позбутися бруду та залишків хімікатів

Полуниця здається чистою ягодою, однак її поверхня має безліч дрібних заглиблень, у яких можуть накопичуватися пил, бруд, бактерії та сліди пестицидів. Через це звичайного ополіскування під краном не завжди достатньо для якісного очищення.

Фахівці радять використовувати розчин води з оцтом, про це розповіли в Real Homes.

Для цього потрібно змішати одну частину оцту з трьома-чотирма частинами води та занурити ягоди приблизно на п’ять хвилин. Після цього полуницю слід добре промити чистою водою. Такий метод допомагає ефективніше видаляти забруднення та частину хімічних залишків.

Ще один популярний варіант — содовий розчин. На літр води додають чайну ложку соди, після чого ягоди замочують на 5–10 хвилин і ретельно промивають. Це допомагає очистити поверхню полуниці від бруду та деяких небажаних речовин.

Після миття ягоди важливо добре просушити. Надлишок вологи сприяє швидкому псуванню, тому полуницю краще розкласти в один шар на паперовому рушнику та дати їй повністю висохнути перед зберіганням.

Не рекомендується надовго залишати ягоди у воді або зберігати їх вологими в холодильнику. Це може погіршити смак, зробити полуницю м’якою та скоротити термін її придатності.