Ніж м’ясорубки знову буде гострим: простий спосіб із металевою кришкою
Якщо м’ясорубка перестала добре подрібнювати м’ясо, причиною може бути затуплений ніж. У такому разі фарш виходить неоднорідним, м’ясо намотується на леза, а на його перемелювання доводиться витрачати більше часу.
Втім, заточити ніж можна самостійно за допомогою простого пристосування з підручних матеріалів. Такий спосіб показав автор ютуб-каналу «Точка Зору 360⁰».
Для виготовлення саморобного точильного диска знадобляться:
- металева кришка від банки;
- наждачний папір із зернистістю приблизно 100–150;
- суперклей;
- ножиці по металу;
- дриль, щоб зробити центральний отвір.
Спочатку з металевої кришки потрібно вирізати круг відповідного діаметра. Такий самий круг вирізають із наждачного паперу. Металеву заготовку перед роботою варто обробити по краях, щоб не травмувати руки.
Після цього наждачний папір приклеюють до металевого диска за допомогою суперклею та залишають до повного висихання.
Як заточити ніж м’ясорубки
Готовий диск встановлюють у м’ясорубку разом із ножем і ситом. Перед заточуванням важливо переконатися, що поверхня сита рівна.
Для цього можна покласти наждачний папір на тверду рівну основу та обробити сито, щоб прибрати дрібні нерівності.
Після встановлення всіх деталей м’ясорубку ненадовго вмикають. Під час роботи саморобний диск із наждачним папером обробляє ніж, допомагаючи відновити його гостроту.
За словами автора лайфхаку, кількох хвилин роботи пристрою може бути достатньо, щоб ніж знову почав краще подрібнювати м’ясо.
