Бюджетний овоч, який чистить судини: лікар розповів, чому варто їсти червону капусту

Червона капуста не лише додає кольору до страв, а й допомагає знизити рівень холестерину та нормалізувати тиск. Завдяки високому вмісту антиоксидантів цей простий овоч ефективно бореться із запаленнями в організмі та підтримує здоров’я серця.

Про це розповідають на сайті ТСН, посилаючись на  The Mirror.

Через постійне зростання цін на продукти, все більше людей шукають бюджетні способи як можна попіклуватися про своє здоров’я. Британський лікар розповів про один недооцінений овоч, який коштує дуже дешево, але ефективно знижує рівень холестерину та нормалізує кров’яний тиск.

 Спеціаліст з харчування лондонської клініки схуднення та здоров’я доктора Франка, професор Франклін Джозеф, розповів що червонокачанна капуста (або ж фіолетова капуста — Ред.) є однією із найпотужніших, але недооцінених, овочів, що здатні покращувати самопочуття.

Водночас експерти у сфері охорони здоров’я зазначають, що фіолетова капуста є джерелом поживних речовин з унікальним поєднанням корисних властивостей.

Цей овоч — справжній скарб: він містить багато клітковини, корисної для кишківника, а також антиоксидантів. Окрім того, ця капуста здатна покращувати травлення, знижувати рівень холестерину та артеріального тиску.