Як приготувати яйце-пашот у мікрохвильовці за 1 хвилину: простий покроковий метод

Багато хто уникає яєць-пашот, вважаючи їх складними у приготуванні. Насправді існує дуже простий спосіб зробити цю страву вдома — достатньо мати яйце, воду та мікрохвильову піч.

Як зазначає Cnet, автор матеріалу Девід Вотскі, колишній кухар, поділився методом, який дозволяє приготувати яйце-пашот приблизно за 60 секунд. Такий спосіб не потребує складного посуду чи прибирання і дає хороший результат.

За його словами, він користується цим методом уже понад рік і часто готує яйця на сніданок — наприклад, на тості з авокадо та соусом. Якщо потрібен більш щільний жовток, достатньо просто збільшити час приготування на кілька секунд.

Як приготувати яйце-пашот у мікрохвильовці:

• Налийте в невелику форму приблизно пів склянки підсоленої води кімнатної температури — яйце має повністю зануритися.
• Обережно розбийте яйце у воду, зберігаючи цілісність жовтка.
• Поставте форму в мікрохвильовку та готуйте на високій потужності близько 45 секунд (або довше для більш щільного жовтка).
• Дістаньте яйце шумівкою.
• Подавайте з тостами, авокадо, зеленню, гострим соусом або іншими добавками.

Автор наголошує, що потужність мікрохвильових печей може відрізнятися, тому час приготування варто коригувати. Спочатку краще спробувати 40–45 секунд, а потім додавати по кілька секунд до потрібної консистенції.

Також він радить перед приготуванням проколоти жовток зубочисткою, щоб уникнути його розриву під час нагрівання.