Соковитий хек у сметанному соусі: приготуйте простий рецепт для домашнього обіду

Ця страва готується швидко й без зайвих зусиль. Достатньо замаринувати рибу у сметані зі спеціями та запекти в духовці. Чудово смакує з картопляним пюре — ідеальний варіант для сімейного обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• хек — 800 г
• сметана — 130 г
• цибуля — 2 шт.
• соєвий соус — 1 ст. л.
• гірчиця — 0,5 ч. л.
• приправа до риби — 1 ч. л.
• чорний мелений перець
• сіль

Спосіб приготування:

Рибу очистьте, ретельно промийте, обсушіть і наріжте порційними шматками.

Для маринаду змішайте сметану, соєвий соус, гірчицю, приправу до риби, перець і сіль. Отриманою сумішшю залийте хек, добре перемішайте та залиште маринуватися на 10–20 хвилин.

Цибулю очистьте і наріжте півкільцями. Викладіть її на дно форми для запікання, зверху розмістіть рибу разом із соусом.

Запікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 35–40 хвилин до готовності.

Порада:

Кількість і склад спецій можна змінювати відповідно до власних смакових уподобань.