Смак і користь в одному: простий десерт для здорового травлення
Десерт може бути не лише смачним задоволенням, а й корисною підтримкою для травної системи. Завдяки високому вмісту клітковини він сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту.
Про це повідомляє нутриціологиня Юлія Драгулова.
Корисний десерт-мус: легкий рецепт
Експерт зазначає, що регулярне вживання такого десерту може позитивно вплинути на травлення.
Інгредієнти:
- йогурт (1,6%) — 200 г
- насіння чіа — 20 г
- круглі хлібці — 2 шт.
- протеїн — 15 г
- сушені ягоди (курага, родзинки, сушена вишня) — 10 г
- какао — 3 г
Харчова цінність:
- калорії — 340
- білки — 27 г
- жири — 12 г
- вуглеводи — 32 г
Як приготувати:
Змішайте всі інгредієнти, окрім какао, та поставте в холодильник на 2 години або залиште на ніч. Перед подачею посипте десерт какао.
Чим він корисний
Йогурт містить білок і корисні бактерії, які підтримують здорову мікрофлору кишківника. Насіння чіа багате на розчинну клітковину, що утворює гелеподібну структуру, покращує перистальтику та живить корисні бактерії.
Сушені ягоди також є джерелом клітковини, яка м’яко стимулює роботу кишківника. А какао містить поліфеноли, що можуть сприяти підтримці здорового мікробіому.
