Швидкий десерт без випічки: як приготувати торт «Сирний будиночок» із печива

Багато хто відмовляється від домашніх тортів, вважаючи їх складними й тривалими у приготуванні. Однак існують прості «ліниві» рецепти, які не потребують духовки чи плити. Один із таких — торт із печива та сирної начинки, що формою нагадує невеликий будиночок.

Як приготувати торт без випічки

Для цього десерту знадобляться базові інгредієнти — сир і печиво, а також кілька додаткових продуктів. Класичний варіант формують у вигляді трикутника, де печиво утворює «стіни», а всередині — ніжний сирний крем. За бажанням можна зробити простішу прямокутну версію з двох шарів печива — смак залишиться таким самим.

Інгредієнти:

• 12 штук пісочного печива
• 350 г сиру (5–9% жирності)
• 2 ст. л. сметани
• 2 ст. л. цукру
• 1 склянка молока
• 100 г вершкового масла
• 50 г шоколаду
• 1 банан (за бажанням)

Також знадобиться фольга.

Приготування:

Від загальної кількості масла відокремте 60 г і залиште, щоб воно стало м’яким (можна трохи підігріти). Решта 40 г знадобиться для глазурі.

М’яке масло змішайте із сиром і цукром, після чого збийте до однорідної кремової консистенції.

На столі розстеліть фольгу. Печиво по черзі занурюйте в молоко і викладайте у формі прямокутника (3 на 4 штуки). Зверху рівномірно розподіліть сирний крем.

За бажанням у центр викладіть очищений банан. Потім підніміть краї фольги й сформуйте торт у вигляді «будиночка».

Загорніть десерт у фольгу та поставте в холодильник на 2–3 години, щоб він добре просочився і тримав форму.

Глазур:

Шоколад подрібніть і розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані, додайте 40 г масла та перемішайте.

Охолоджений торт дістаньте з холодильника, полийте шоколадною глазур’ю і поверніть у холод ще на 30 хвилин, щоб вона застигла.

У результаті ви отримаєте ніжний і смачний десерт без зайвих зусиль.