Розповіли, як приготувати домашній пломбір з простих інгредієнтів: рецепт за 25 хвилин
Літо – сезон охолоджуючих страв. Серед них і морозиво, яке не обов’язково купувати в магазині. Смачний пломбір можна приготувати вдома з простих інгредієнтів.
Главред дізнався, що українська блогерка Анна у тіктоці поділилася рецептом домашнього пломбіру.
Домашній пломбір – рецепт
Інгредієнти:
- Яєчні жовтки 4 шт.
- Цукор 150 г
- Ванільний цукор 10 г
- Крохмаль 20 г
- Молоко 300 г
- Вершки 33% 500 г
Змішуємо вінчиком жовтки, цукор, ванільний цукор та крохмаль. Поступово додаємо до маси молоко, після чого ставимо на вогонь і постійно помішуючи підігріваємо крем до загустіння.
Закриваємо крем плівкою в контакт і охолоджуємо. Тим часом збиваємо вершки до м’яких піків. Далі з’єднуємо їх з кремом і добре перемішуємо міксером. Наповнюємо вафельні стаканчики масою і кладемо у морозильну камеру.
@anny.cooking Пломбір з дитинства🍦 домашній ніжний класичний пломбір, вам сподобається 🤤 Для вигідних покупок рекомендую щосереди заходити в розділ «Мої пропозиції» в додатку Сільпо, і активувати спеціальні пропозиції від Власного Рахунку @vlasnyi.rakhunok 🔥 🌿Інгредієнти на 10 стаканчиків: 4 жовтки 150 г цукру 10 г ванільного цукру 20 г крохмалю 300 г молока 500 г вершків 33% 🌿Приготування: 👉🏻жовтки, цукор, ванільний цукор і крохмаль змішуємо вінчиком, потроху додаємо молоко і перемішуємо до обʼєднання. підігріваємо крем на вогні до загустіння, охолоджуємо його. 👉🏻вершки збиваємо до мʼяких піків, змішуємо з кремом хвилинку міксером і розливаємо по стаканчиках, заморожуємо і пломбір готовий! #морозиво #пломбір #дужесмачно #пломбіррецепт #морозиворецепт ♬ nhạc nền – Shop Đồ Si Tuyển Trà Vinh
