Ніжний десерт без випічки «Вершковий пломбір»: простий рецепт
Якщо хочеться приготувати щось смачне, легке й без зайвого клопоту з духовкою, чудовим варіантом стане десерт на основі молока, сметани та желе.
Кулінарка поділилася в інстаграмі рецептом ніжного десерту без випічки, який готується з простих інгредієнтів — молока, желатину та сметани.
Інгредієнти:
- 300 мл молока
- 120 г цукру
- ваніль
- 3 жовтки
- 350 г сметани (20–25% жирності)
- 25 г желатину
Спосіб приготування:
- Залийте желатин 100 мл молока із загальної кількості та залиште набухати.
- Змішайте цукор, решту молока та жовтки, добре перемішайте й поставте на вогонь. Постійно помішуючи, доведіть до появи перших бульбашок.
- Зніміть суміш з вогню, додайте желатин і розмішайте до повного розчинення. Потім швидко введіть сметану, ретельно перемішуючи.
- Перелийте масу у форму та поставте в холодильник на кілька годин до застигання.
