Ніжна кабачкова намазка з сиром: проста літня закуска, яку з’їдять за лічені хвилини

У сезон кабачків варто спробувати не лише традиційні оладки чи рагу, а й оригінальну намазку для бутербродів. Вона виходить ніжною, ароматною та чудово підходить як для сніданку, так і для святкового столу. Основою страви є обсмажені кабачки, які в поєднанні з сиром та майонезом набувають особливо м’якого смаку.

Кулінарка поділилася в інстаграмі рецептом дуже смачної закуски-намазки з кабачків, з сиром і майонезом.

Що знадобиться для приготування:

• 2–3 невеликі кабачки;
• 100–150 г плавленого або м’якого сиру;
• 2–3 столові ложки майонезу;
• 1–2 зубчики часнику;
• сіль та перець за смаком;
• свіжа зелень за бажанням.

Як приготувати намазку

Кабачки наріжте шматочками та обсмажте на пательні до м’якості й легкої золотистої скоринки. Після цього дайте їм трохи охолонути.

Перекладіть кабачки в чашу блендера, додайте сир, майонез, подрібнений часник і спеції. Збийте все до однорідної кремової консистенції. За бажанням додайте подрібнену зелень.

Готову намазку можна подавати з підсмаженим хлібом, грінками або крекерами. Вона чудово смакує як у холодному вигляді, так і після нетривалого охолодження в холодильнику.

Така закуска виходить бюджетною, швидкою у приготуванні та стане гарним способом урізноманітнити літнє меню.