Не лише огірки й помідори: чотири стильні салати з редискою, як у ресторані

У травні стартує сезон редиски, і багато господинь активно додають її до щоденного меню. Найпростіший варіант – нарізати редиску, змішати з помідорами та огірками й заправити олією. Але такий салат швидко набридає, адже здається надто простим і звичним.

Тож пропонуємо цікаві, але легкі у приготуванні варіанти салатів із редискою – вони приємно здивують вас смаком і виглядом.

Салат із редискою та яйцем

Це чудовий вибір для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне й корисне без зайвих зусиль.

Інгредієнти:

• 200 г редиски;
• 3 яйця;
• зелена цибуля;
• петрушка;
• 50 г майонезу або сметани;
• сіль, перець.

Відваріть яйця круто, наріжте їх і перекладіть у миску. Додайте редиску, нарізану тонкими кільцями, а також подрібнену зелень. Заправте майонезом або сметаною, посоліть, поперчіть, перемішайте й подавайте.

Салат із редискою, огірком і сиром

Сир додає страві ніжності та робить смак більш насиченим – чудовий варіант для любителів цікавих поєднань.

Інгредієнти:

• 300 г редиски;
• 220 г огірків;
• 100 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• зелена цибуля;
• кріп, петрушка;
• майонез і сметана;
• сіль.

Відваріть яйця, охолодіть і наріжте. Додайте до них редиску (кільцями) та огірки (кубиками). Сир натріть і змішайте з іншими інгредієнтами. Додайте зелень, заправте майонезом зі сметаною, посоліть і перемішайте.

Салат із редискою та куркою

Завдяки курячому філе цей салат виходить більш поживним і легко може замінити повноцінний прийом їжі.

Інгредієнти:

• 400 г копченого курячого філе;
• листя салату;
• 300 г редиски;
• 1 солодкий перець;
• 3 зубчики часнику;
• зелень;
• 200 г сметани;
• сіль, перець.

Наріжте куряче філе кубиками, редиску – кільцями або четвертинками. Подрібніть перець і зелень. Змішайте все разом, додайте листя салату та часник. Заправте сметаною (або майонезом за бажанням), посоліть, поперчіть і подавайте.