Ціни на продукти знову підуть угору: що подорожчає найбільше найближчим часом
В Україні прогнозують нову хвилю зростання цін на продукти харчування — від хліба та м’яса до овочів і фруктів. За словами експертів, якщо збережеться висока вартість пального та нестабільність на енергетичних ринках, рівень інфляції може перевищити 10%.
Про це пише liga.net.
Головним чинником подорожчання залишається зростання цін на паливо, що вже вплинуло на витрати на логістику та виробництво. Найбільше це позначиться на товарах, у яких значну частку становлять витрати на транспортування та енергію.
За оцінками фахівців, паливо формує до 10–17% собівартості продуктів, тому аграрний сектор особливо чутливо реагує на його подорожчання.
Овочі та фрукти можуть різко зрости в ціні
У найближчі місяці очікується подорожчання так званого «борщового набору» — картоплі, капусти, цибулі, моркви та буряка. Після сезонного здешевлення навесні восени можливий різкий стрибок вартості, зокрема через скорочення посівів і зростання витрат виробників.
Фрукти також можуть подорожчати. Через погодні умови та слабший урожай існує ризик дефіциту абрикосів, персиків, черешень і вишень, що вплине на ціни, особливо з урахуванням імпорту.
М’ясо та хліб дешевшати не будуть
За останній рік м’ясо вже додало в ціні 15–20%, і ця тенденція, ймовірно, збережеться. Причинами залишаються високі витрати на корми та виробництво.
Хліб також може суттєво подорожчати — орієнтовно до 25%, прогнозують експерти.
Молочна продукція зростає повільніше
На тлі загального подорожчання молочні продукти демонструють більш стриману динаміку. За рік ціни зросли незначно, і до кінця літа суттєвих стрибків не очікується, хоча можливі короткочасні коливання.
Загальна ситуація
Подальша динаміка цін залежатиме від вартості енергоресурсів, погодних умов та загальної економічної ситуації. У разі стабілізації ситуації темпи інфляції можуть сповільнитися, однак за несприятливих умов тиск на ціни лише посилиться.
Водночас у травні можливе тимчасове здешевлення окремих продуктів — передусім сезонних овочів і яєць, завдяки збільшенню пропозиції на ринку. Проте довгостроково тренд на подорожчання, ймовірно, збережеться.
