Смак дитинства: готуємо найніжніше пюре з молодої картоплі
Молода картопля — це справжній делікатес, а якщо приготувати її правильно, вона стане головною зіркою столу. Секрет цього рецепту в особливій текстурі та ароматах, які повертають у дитинство.
Інгредієнти: молода картопля, вершкове масло, молоко, сіль та дрібка любові.
Як готувати:
- Очистьте картоплю та відваріть у підсоленій воді до готовності.
- Злийте воду, додайте щедрий шматочок масла (грам 80).
- Поступово вливайте 200 грам теплого молока, ретельно розминаючи картоплю до однорідності. Порада: подавайте гарячою, прикрасивши свіжим кропом.
Джерело: Cookpad
