17 Березня, Вівторок

Чому омлет на воді виходить ніжнішим, ніж на молоці: простий спосіб приготування

Новини / 17.03.2026 /

Пишний омлет — один із найпопулярніших варіантів сніданку. Це проста, поживна страва, яку легко приготувати навіть без кулінарного досвіду. Зазвичай для ніжної текстури до яєць додають молоко або сметану, однак отримати м’який і повітряний омлет можна й без цих інгредієнтів. Щоб страва була справді легкою та кремовою, ...

15 Березня, Неділя

Соковитий шашлик: розповіли найкращі маринади для свинини та курятини

Новини / 15.03.2026 /

3705

З приходом теплої весни в Україні традиційно розпочинається сезон пікніків і відпочинку на природі. А разом із ним — і улюблені багатьма виїзди «на шашлики». Смаження м’яса на вогні — давня традиція, поширена у багатьох країнах світу, і українці також мають власні кулінарні секрети. Найчастіше для шашлику ...

14 Березня, Субота

Приготуйте пухкі пісні пиріжки з картоплею: ніжність тіста забезпечує несподіваний інгредієнт

Новини / 14.03.2026 /

Пісні пиріжки з картоплею — проста й дуже смачна страва, яка особливо добре підходить для періоду посту. Особливість цього рецепта полягає у тісті, замішаному на картопляному відварі. Завдяки цьому воно виходить надзвичайно м’яким, повітряним і ніжним. Начинка з картоплі та підсмаженої цибулі чудово поєднується з ...

Легкий салат «Весняний», від якого важко відірватися: простий рецепт із капусти та курки

Новини / 14.03.2026 /

Навесні на прилавках з’являється молода капуста — ідеальний інгредієнт для свіжих та легких салатів. Вона добре поєднується з різними овочами, зеленню та м’ясом. УНІАН пропонує приготувати смачний салат «Весняний» — просту страву, яка виходить легкою, соковитою та дуже апетитною. Завдяки свіжим інгредієнтам його можна ...

13 Березня, П’ятниця

Господиня розповіла рецепт солодкої домашньої паски до Великодня

Новини / 13.03.2026 /

В 2026-му році українці святкуватимуть Великдень 12-го квітня. Вже зараз, під час Великого посту, можна обирати рецепти святкової випічки. Один із них публікує "Сенсація". Видання ділиться рецептом солодкої, повітряної, волокнистої і ароматної пасочки до Великодня 2026 року. Для її створення знадобляться ось такі ...

Три прості інгредієнти, які зроблять будь-який суп набагато смачнішим: поради для кулінарів

Новини / 13.03.2026 /

Супи вважаються поживними та ситними стравами, однак люблять їх не всі. У багатьох ще з дитинства залишилися спогади про несмачні шкільні бульйони з мінімумом інгредієнтів. Через це дехто й у дорослому віці уникає перших страв і майже не готує їх удома. Втім, кухарі знають чимало простих способів зробити суп значно ...

Ідеальна глазур для паски: 11 порад, які допоможуть приготувати її без помилок

Новини / 13.03.2026 /

Паска є головною стравою великоднього столу, а її традиційною окрасою вважається солодка глазур. Хоча готується вона досить просто, є кілька важливих нюансів, які допоможуть зробити її рівною, блискучою та смачною. ТСН розповіли кілька корисних порад, які допоможуть отримати ідеальну глазур для паски. 1. ...

12 Березня, Четвер

Оригінальна паска до Великодня: як приготувати ароматний Крафін

Новини / 12.03.2026 /

Паска Крафін — незвичайна великодня випічка, яка може стати справжньою прикрасою святкового столу. Попри ефектний вигляд, готується вона доволі просто, а результат тішить ніжною, волокнистою текстурою та насиченим ароматом. Така паска неодмінно сподобається гостям. Рецептом Крафіна поділилася кулінарна блогерка Anny ...

Чому цибуля при смаженні підгорає: секрети правильної карамелізації

Новини / 12.03.2026 /

144

Смажена цибуля здається дуже простою у приготуванні, однак саме з нею на кухні часто виникають труднощі. Замість ніжного золотистого кольору вона швидко темніє, а смак може стати гірким. Найчастіше причина полягає у занадто сильному вогні та поспіху під час готування. Насправді ж карамелізація цибулі потребує трохи ...

11 Березня, Середа

Українська паска з косичками: поділилися сучасним рецептом

Новини / 11.03.2026 /

15530

В Україні підготовка до Великодня завжди починається завчасно — з прибирання оселі, фарбування яєць та випікання пасок. Паска традиційно залишається головною стравою святкового кошика. Тісто готують із відбірних продуктів, дають йому добре підійти, а зверху прикрашають косичками або візерунками з тіста. Як зазначає у ...

Як приготувати картоплю, щоб вона була розсипчастою та ароматною: секрети варіння

Новини / 11.03.2026 /

Варіння картоплі в овочевому бульйоні — простий спосіб перетворити звичайний гарнір на ароматну та насичену страву. На відміну від води, бульйон відразу надає картоплі глибокого смаку та приємного аромату. Під час варіння бульби вбирають запахи та смак коренеплодів, завдяки чому страва виходить ніжною та більш ...

10 Березня, Вівторок

Набагато смачніше за пиріжки: ніжні пончики, що тануть у роті

Новини / 10.03.2026 /

23194

Пончики — це десерт, від якого важко відірватися. Вони популярні в багатьох кухнях світу: американці роблять їх із отвором посередині, поляки начиняють варенням, але основа скрізь одна — дріжджове тісто смажать у фритюрі до золотистої скоринки. Ми підготували простий і водночас геніальний рецепт класичних дріжджових ...

Кращий за «Шубу» і «Вінегрет»: приготуйте швидкий салат з оселедцем і буряком за п’ять хвилин

Новини / 10.03.2026 /

5795

Салати «Оселедець під шубою» та «Вінегрет» давно стали класикою на святковому і повсякденному столі. Проте їх приготування займає чимало часу, а багатьом ці страви вже трохи набридли. Тому варто спробувати новий салат із оселедцем і буряком — простий у приготуванні та дуже смачний. Про це пише УНІАН. Як приготувати ...

9 Березня, Понеділок

Як приготувати форшмак: найкращі перевірені рецепти на будь-який смак

Новини / 9.03.2026 /

394

Форшмак — це одна з найвідоміших страв єврейської кухні, яка представляє собою паштет або холодну закуску з подрібненого оселедця. Хоча сьогодні ми знаємо його переважно як рибну страву, його історія значно складніша та цікавіша. Назва страви має німецьке походження. Слово Vorschmack буквально означає «передсмак» або ...

Змішати і в духовку: бюджетний десерт до чаю без зайвих витрат

Новини / 9.03.2026 /

660

Під час посту часто хочеться чогось смачного до чаю. У такому випадку виручить пісний пиріг на варенні — м’який, ароматний і насичено шоколадний завдяки какао. Для його приготування знадобляться лише прості та доступні інгредієнти, які зазвичай є на кухні. Варення додає випічці ніжної текстури та приємної солодкості, ...

28 Березня, Субота