Забудьте про цибулиння: новий спосіб пофарбувати великодні яйця природним барвником
До Великодня залишилося зовсім небагато часу, тож варто вже зараз подумати, як оригінально прикрасити яйця. Хоча багато хто користується штучними барвниками, вони іноді можуть впливати на якість продукту.
Натомість з’явився простий і доступний спосіб отримати яскравий колір за допомогою звичайного овоча. Про цей метод у тіктоці розповіла блогерка Анастасія Сімашко.
Натуральний спосіб фарбування яєць
Щоб отримати красивий відтінок, яйця варять разом із червонокачанною капустою. Для цього знадобляться:
- червонокачанна капуста
- 2 ст. л. солі
- 2 ст. л. оцту
- 1,5 л води
- яйця
Капусту потрібно дрібно нашаткувати: частину викласти на дно каструлі, зверху розмістити яйця і накрити їх рештою капусти. Далі додають сіль, оцет і воду.
Яйця доводять до кипіння і варять приблизно 10 хвилин. Після цього їх залишають у відварі на ніч у холодильнику — так колір стане більш насиченим. Щоб надати блиску, готові яйця можна злегка змастити олією.
Також популярним є спосіб створення «мармурового» ефекту — для цього використовують піну для гоління, яка дозволяє отримати незвичайний візерунок на шкаралупі.
@top_havchik_ 🥚 Фарбовані яйця в капусті 🩵 Інгредієнти: 🥬 Червона капуста 🧂 Сіль — 2 ст. л 🍶 Оцет — 2 ст. л 💧 Вода — 1,5 л 🥚 Яйця Приготування: 1️⃣ Капусту дрібно нашаткувати 🥬. 2️⃣ На дно каструлі викласти половину капусти. 3️⃣ Зверху обережно викласти яйця 🥚. 4️⃣ Накрити яйця рештою капусти. 5️⃣ Додати сіль, оцет та залити водою 💧. 6️⃣ Довести до кипіння та варити 10 хвилин. 7️⃣ Після цього залишити яйця в капустяній воді на ніч у холодильнику — так колір буде більш насичений 💜. ✨ Готові яйця можна злегка змастити олією, щоб вони красиво блищали. #фарбованіяйця#яйцанавеликдень#яйцянапаску#яйцявкапусті ♬ Ой Марічко чичері – Estetix
