Соковиті рублені котлети з філе: розповіли секрет, як смачно приготувати

Найвдаліше куряче філе розкриває свій смак саме у рублених котлетах. Щоб м’ясо залишалося ніжним і соковитим, його не варто перемелювати в фарш — краще нарізати дрібними шматочками.

Рецептом соковитих рублених котлет із курячого філе поділилася фудблогерка anna didus на своїй сторінці в інстаграмі.

Інгредієнти:

• філе – 350 г
• яйця – 1 шт.
• помідор – 1 шт. (великий)
• сир – 60 г
• сметана – 2 ст.л.
• борошно – 3 ст.л.
• сіль,спеції за смаком
• зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе порізати на маленькі шматочки.
2. Додати яйце, зелень, спеції, сіль, порізаний на кубики помідор.
3. Натерти на велику терку сир.
4. Додати сметану та борошно.
5. Ретельно перемішати та смажити на невеликій кількості олії з обох боків на невеликому вогні до готовності.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ANNA_DI | РЕЦЕПТИ | ДОМАШНІЙ ВАЙБ (@anna._.didus)