Смачніша за червону рибу: приготуйте скумбрію за неймовірним рецептом

Любителям маринованої скумбрії варто обов’язково спробувати приготувати її за цим рецептом. Така риба чудово смакує з картопляним гарніром і стане відмінною закускою навіть для святкового столу.

Фудблогерка alionakarpiuk радить одразу готувати подвійну порцію, адже страва зникає миттєво.

Скумбрія в томатному маринаді – рецепт

Інгредієнти:

• Скумбрія – 2 кг
• Вода – 100 мл
• Сіль – 1 ст. л. (без гірки)
• Цукор – 1 ст. л.
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Оцет – 50 мл
• Олія рослинна – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

• Очистіть рибу, добре промийте і наріжте на шматочки.
• Покладіть рибу в контейнер, в якому вона буде маринуватися.
• У воду додайте сіль, цукор, кетчуп, оцет і рослинну олію.
• Маринад доведіть до кипіння і охолодіть.
• Залийте скумбрію маринадом і тримайте в холодильнику 8-12 годин.