Рецепт ніжних кексів з бананом, які стануть улюбленим смаколиком вашої сім’ї

Українська нутриціологиня й блогерка Анжеліка Рибко розповіла, як приготувати ніжні кекси з бананом. Ці смаколики ідеально підходять для перекусу, а ще їх страшенно полюбляють діти.

На сторінці в телеграм Анжеліка пояснила, що ці кекси доречно готувати школярам для легкого полуденка, – пише Апостроф.

Інгредієнти:

• 150 г кисломолочного сиру;
• 50 г цукру;
• два яйця;
• 60 г топленого вершкового масла;
• один банан;
• одна упаковка ваніліну;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 120 г цільнозернового борошна;
• 1 ст. л. сухофруктів.

Приготування

В глибокій ємності треба змішати кисломолочний сир та м’яке вершкове масло.

Яйця збити з цукром, додати до них сирно-вершкову масу, ванілін, розпушувач, сухофрукти, борошно й ретельно все перемішати.

Банан нарізати невеликими кубиками та додати їх у тісто. Перемішати.

Формочки добре змастити олією та викласти тісто.

Випікати в розігрітій духовці до 180 °C протягом 35 хвилин.