Приготуйте трендову страву: запечена картопля в шкірці з беконом та сиром

Щоб приготувати смачну картоплю, зовсім не обов’язково витрачати час на очищення — її можна запекти прямо в шкірці, а потім нафарширувати ситною начинкою з шинкою та сиром. Такий рецепт уже став трендовим у соцмережах, адже готується просто і виходить надзвичайно смачним.

Ідея запеченої картоплі в шкірці з начинкою була опублікована на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в інстаграмі.

Запечена картопля в шкірці з беконом та сиром: трендовий рецепт

Інгредієнти для начинки:

• Вершкове масло – 40 г
• Шинка – 120–150 г
• Квашений огірок – 1–2 шт.
• Крем-сир – 2 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.
• Сир гауда – 100–120 г
• Зелень – за бажанням

Приготування:

1. Картоплю добре вимити, змастити олією і посолити.
2. Щільно загорнути кожну картоплину у фольгу.
3. Запікати при 200°C 70–90 хвилин. Якщо всередині ще тверда, накрийте фольгою і допечіть ще 20 хвилин.
4. Готову картоплю розрізати навпіл.
5. Додати вершкове масло і трохи розпушити серединку ложкою.
6. Викласти шинку, квашений огірок, крем-сир, майонез і зелень.
7. Добре перемішати начинку.
8. Посипати тертим сиром і запікати при 180°C ще 15–20 хвилин до золотистої скоринки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Дарія Карпінська | Кулінарний блог (@daria.cooks.it)