Приготуйте смачний картопляний шашлик з м’ясом: ідеальний рецепт для зимових свят
Хрусткий картопляний шашлик, запечений у духовці, може стати оригінальною стравою для святкового столу. Знадобляться прості інгредієнти, мінімум клопоту, а вийде смак справжнього пікніка.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Ксенії Радостіної.
Картопляні шашлички з мʼясом на святковий стіл
Необхідні такі інгредієнти:
- картопля варена 8-10 шт.
- свинина (грудинка) – 500 г
- сіль, перець – до свого смаку
- коріандр мелений – 0,5 ч.л
- сушений часник – 0,5 ч.л
- сік половини лимона
Для соусу потрібно:
- сметана – 3 ст.л
- майонез – 3 ст.л
- олія – 1 ст.л
- сіль, перець – до свого смаку
- часник – 3 зубчики
- кріп – пучок
Спосіб приготування
Картоплю відваріть цілою у підсоленій воді майже до готовності. Важливо не переварити картоплю.
Мʼясо замаринуйте у спеціях, солі та лимонному соку. Соус приготуйте зі сметани, майонезу, спецій, олії, часнику та кропу.
На деревʼяні шпажки по черзі нанизуйте картоплю і мʼясо, перекладіть на деко для запікання, змащуючи соусом.
Випікайте у духовці при 180 градусах 30 хвилин.
