Повітряний десерт без духовки: готується за кілька хвилин і тане на язиці
Домашні ласощі можуть бути не лише смачними, а й надзвичайно простими у приготуванні. Якщо вам хочеться швидкого десерту без випікання та зайвого клопоту, зверніть увагу на цей ніжний варіант. За консистенцією він нагадує легку хмаринку, а на його створення знадобиться зовсім небагато часу.
Про це пише ТСН.
Необхідні інгредієнти:
- ряжанка — 450–500 мл;
- банани — 2 шт.;
- какао — 2 ст. ложки;
- цукор або цукрова пудра — 2 ст. ложки;
- желатин — 10 г;
- вода — 50 мл.
Для найкращого результату обирайте свіжу якісну ряжанку та стиглі банани. Какао бажано використовувати натуральне, без домішок. Желатин розчиняйте обережно, не доводячи до кипіння, і вводьте поступово — так десерт вийде однорідним і повітряним.
Спосіб приготування:
- Залийте желатин водою та залиште, щоб він добре набух.
- У глибокій мисці з’єднайте ряжанку, какао, цукор і нарізані банани.
- Збийте все блендером до кремоподібної консистенції.
- Підігрійте желатин до повного розчинення та тонкою цівкою влийте його в основну масу, продовжуючи збивати.
- Розлийте суміш у креманки або склянки та поставте в холодильник мінімум на годину.
Подавайте десерт добре охолодженим. Перед подачею його можна посипати какао, тертим шоколадом або прикрасити ягодами й горіхами. За бажанням додайте трохи меду для м’якшого смаку. Такий ніжний десерт чудово доповнить чашку кави чи ароматного чаю та стане приємним фіналом будь-якої трапези.
Вас також може зацікавити:
