У Нововолинську запрацював сучасний магазин «Родинна ковбаска»

11-го грудня перший в місті заклад нового формату офіційно відкрили на проспекті Перемоги, 2а.

Особливість нового магазину — можливість не лише придбати свіжі м’ясні, ковбасні та хлібобулочні вироби, а й на місці випити ароматної кави та перекусити. Заклад поділений на дві зони: магазин із продукцією та фуд-корт (простір, де можна поїсти, — ред.). Окрім цього, в закладі є прозора та відкрита для відвідувачів кухня.

ТМ «Родинна ковбаска» — це мережа, яка налічує близько 300 магазинів. Компанія працює на ринку 20 років, а нещодавно почала відкривати крамниці нового, сучасного формату. Всього в Україні їх тринадцять — одинадцять у Львові, один в Ужгороді і тепер ще й в Нововолинську. Цей заклад — абсолютно новий проект, бо тут наявна зона для харчування (кафе).

Девіз, з яким зустрічають відвідувачів — «Своє. Свіже». У магазині відбувається щоденне оновлення продукції та контроль якості на відповідність чинним стандартам, встановлено новітнє обладнання. Продавці використовують спеціальні дощечки та рукавички.

«Наш гість, як наш родич, тому ми старалися створити теплу атмосферу в магазині і представити ту продукцію, яка буде цікавою. Ми маємо чим здивувати. Коли вдома зустрічають родичів на свято, то стараються чимось потішити. Саме такий меседж прагнемо донести до відвідувачів, як у продуктах, так і в обслуговуванні», — відзначив засновник та генеральний директор «Родинної ковбаски» Олег Баран.

Весь асортимент продукції — це власне виробництво. Під Львовом, в селі Підбірці, у компанії власне виробництво, у якому виготовляють всі представлені товари та щоденно доставляють у магазини. Про це розповів керівник магазинів нового формату Юрій Подолець.

Відвідувачі можуть попити кави та з’їсти сендвіч у закладі, або ж взяти смаколики з собою. У меню: бургери, сендвічі, тістечка та інші десерти.

«У Нововолинську — це перший магазин подібного формату. Коли проводили пошук приміщення, то знали, що це — колишній ресторан. Вирішили, що не будемо змінювати профіль цього місця і залишимо частинку закладу громадського харчування, водночас спробуємо змінити щось для себе. У перший день роботи закладу було багато місцевих мешканців. Сподіваємося, що магазин їх вразив.

У нас найсучасніше обладнання, яке є на ринку. На кухні використовують параконвектомат, у магазині є теплова вітрина. Частина м’ясної продукції виготовляється на пару у власному соку, це дозволяє мінімізувати втрату корисних властивостей», — зазначає керівник проектів і програм розвитку Іван Гінецький.

«Родинна ковбаска» пропонує більше 100 найменувань ковбасних виробів власного виробництва, є лінійка м’ясної продукції, яка випікається «на очах» у клієнта. Тут завжди свіже м’ясо свинини та курятини, можна придбати готові напівфабрикати, мариноване м’ясо.

Рулет з в’яленими томатами, зі шпинатом або з сезамом, ковбаски з пармезаном, реберця в шоколадному маринаді, які покупець може придбати як в сирому, так і готовому вигляді — унікальні продукти, які пропонує «Родинна ковбаска».

Є великий асортимент різноманітних хлібо-булочних виробів, який щодня оновлюється. Пропонують придбати ексклюзивний хліб «Шоколадний», «Штоллен», що створений за німецькою рецептурою, святковий набір пампушків.

Замовлення формують продавці з м’ясного, ковбасного та хлібного відділів, а клієнту потрібно розрахуватися на касі.

Магазин чекає на відвідувачів у центрі міста за адресою проспект Перемоги, 2а щоденно з 08:00 до 21:00, в суботу з 08:00 до 20:00, в неділю з 09:00 до 18:00.