На Ковельщині дворічний хлопчик отруївся кавуном

У селищі Голоби Ковельського району дворічний хлопчик отруївся кавуном.

Про це повідомляють у Волинському обласному лабораторному центрі МОЗ України.

Зі слів матері, кавун купили на території селищного ринку.

Медики зазначають, що небезпека при вживанні кавунів та динь криється в перевищенні допустимого рівня вмісту нітратів – солей азотної кислоти, залишкових кількостей пестицидів та агрохімікатів, що можуть несприятливо впливати на здоров’я людини, а особливо дитячого організму.

При купівлі кавуна визначити, чи містяться у ньому шкідливі речовини, практично неможливо. Але по його м’якоті можна багато чого зрозуміти:

• якщо в м’якоті кавуна є грубі жовті прожилки, їсти його не можна;
• наявність одночасно чорних і білих кісточок чи слизу навколо них вказує на нітрати;
• кавун з величезною тріщиною в м’якоті ймовірно був також оброблений шкідливими добривами;
• ознаками нітратів у кавуні також є помаранчевий відтінок м’якоті, її пухка консистенція та грубі білясті волокна. Слід також зазначити, що м’якоть нітратного кавуна може бути насиченого червоного кольору з легким фіолетовим відтінком, а волокна, що йдуть від центру до кірки, жовтого кольору. У хорошому кавуні вони білі. Зріз у кавуна з нітратами найчастіше рівний, глянцевий, а у справжнього — зернистий.