Легкі млинці на Масницю: розповіли три рецепти, що не шкодять фігурі
Масниця традиційно асоціюється з ароматними млинцями, але багато хто уникає цієї страви через страх набрати зайві кілограми. Насправді існують корисні альтернативи класичним рецептам — поживні, легкі та без зайвого цукру чи борошна.
Рецепти дієтолога Ольга Шаєвська були опубліковані в її інстаграмі.
Зелені млинці зі шпинатом
Ідеальні для тих, хто хоче більше клітковини та вітамінів. Для приготування потрібні: склянка вівсяного борошна, 2 яйця, жменя шпинату, склянка води, сіль і трохи соди з яблучним оцтом.
Шпинат збивають з водою у блендері, змішують з іншими інгредієнтами та смажать по 1–2 хвилини з кожного боку. Млинці виходять легкими, але ситними.
Вівсяні млинці на яйцях
Ще одна корисна заміна пшеничним. Потрібні: склянка вівсяного борошна, 2 яйця, склянка води або молока та дрібка солі.
Інгредієнти змішують до консистенції звичайного тіста та смажать на сухій сковороді без олії. Менше жиру — менше калорій, а білок забезпечує тривале відчуття ситості.
Бананові млинці без цукру
Для любителів солодкого — стиглий банан замінює підсолоджувачі та надає природного аромату. До банана додають 2 яйця, 3–4 столові ложки вівсяного борошна і трохи води за потреби.
Банан розминають, змішують із іншими інгредієнтами і смажать на мінімальному вогні. Виходить ніжний десерт без доданого цукру.
Усі три рецепти мають спільні переваги: менше швидких вуглеводів, більше білка та клітковини, а також відсутність зайвої олії. Такі млинці допомагають уникнути різких стрибків цукру в крові та переїдання, залишаючись смачними та корисними.
