Хрумка картопля з грибним соусом: розповіли простий рецепт для ситної вечері
Запечена картопля з ароматною скоринкою та ніжним грибним соусом може стати ідеальним варіантом для обіду або вечері. Страва готується з доступних інгредієнтів, не потребує складних технік і виходить особливо смачною завдяки правильній підготовці картоплі.
Про це повідомляє daria.cooks.it.
Для основи використовують картоплю середнього розміру — її очищають, роблять глибокі надрізи та заливають кип’ятком на кілька хвилин. Після цього картоплю добре просушують, додають олію, копчену паприку, сіль і перець, а тоді запікають у духовці до рум’яної скоринки.
Окремо готують вершковий грибний соус: обсмажують цибулю, додають печериці, а наприкінці — вершки. Готову картоплю заливають соусом і ще ненадовго повертають у духовку.
Перед подачею страву доповнюють хрумким беконом і тертим пармезаном. Кулінари радять: чим краще просушити картоплю перед запіканням, тим апетитнішою буде скоринка.
Такий рецепт стане вдалим рішенням для родинної трапези або теплої домашньої вечері.
.png "Буд Центр 20251202_квадрат 8")