Новорічний ф’южн: салат із куркою та ананасом, який люблять і діти, і дорослі

Свята — це завжди привід не лише зібратися за столом, а й створити щось особливе на кухні. Хочеться здивувати гостей, не перевтомившись, і при цьому подати страву, яку всі запам’ятають. Один із найвдаліших варіантів — салат з куркою і ананасом. Він поєднує ніжність м’яса, соковитість фруктів і приємну вершкову нотку, створюючи відчуття легкості й святкового настрою. Такий салат — справжній ф’южн, у якому тропічна свіжість зустрічається з домашнім затишком.

Інгредієнти для салату з куркою і ананасом

• Куряче філе — 1 шт. (приблизно 300 г).
• Яйця — 3 шт.
• Консервований ананас — 300 г (краще кільця — вони соковитіші й ароматніші).
• Твердий сир — 100 г (оберіть свій улюблений сорт).
• Консервована кукурудза — 1 банка (приблизно 200 г).
• Майонез Торчин® “Європейський” — для заправки.
• Сіль, свіжомелений чорний перець — за смаком.

Як приготувати салат із куркою та ананасом?

Крок 1. Відваріть курку та яйця. Куряче філе опустіть у киплячу підсолену воду й варіть приблизно 20 хвилин до готовності. Дайте охолонути, щоб легше було нарізати. Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть.

Крок 2. Підготуйте інгредієнти. Наріжте курку невеликими кубиками, яйця — так само. Сир натріть на середню тертку. Відкрийте банку кукурудзи, злийте рідину. З ананасів теж приберіть сироп і наріжте фрукти кубиками. Краще обрати ананаси у кільцях — вони зберігають більше соковитості та яскравіший аромат.

Крок 3. Змішайте всі компоненти. Перекладіть курку, яйця, сир, ананаси та кукурудзу у велику миску. Акуратно перемішайте, заправте майонезом Торчин® “Європейський”. Він має ніжну кремову консистенцію, добре поєднується з куркою та фруктами, роблячи смак страви гармонійним. Додайте сіль і перець за смаком.

Крок 4. Створіть святкову подачу. Щоб салат виглядав ефектно, викладіть його у форму, застелену харчовою плівкою, утрамбуйте, а потім переверніть на тарілку. Зверху змастіть тонким шаром майонезу, щоб надати страві блиску й ніжності. Прикрасьте тонкими смужками огірка, слайсами редьки, мікрозеленню або навіть їстівними квітами. Виглядає як святковий торт — ідеально для Нового року чи будь-якого фуршету!

Поставте салат у холодильник на 1–2 години, щоб усі інгредієнти гарно просочилися.

Кулінарні лайфхаки від досвідчених господинь

1. Хочете зробити страву ситнішою? Додайте до курячого філе трохи відвареного стегна — воно соковитіше й має вираженіший смак.
2. Для більш насичених ароматів приготуйте філе не вареним, а запеченим або обсмаженим із дрібкою куркуми чи каррі — ці спеції чудово підкреслюють тропічні ноти ананаса.
3. Любите пікантність? Додайте до майонезу два зубчики часнику — страва отримає легку гостринку, але не втратить ніжності.
4. Щоб салат виглядав ще святковіше, подавайте його у порційних кільцях або в скляних келихах — це зробить подачу сучасною та зручною.

Не забувайте: майонез Торчин® “Європейський” — ідеальна основа для таких салатів, адже він не перебиває смак інгредієнтів, а навпаки — об’єднує їх у цілісний гастрономічний ансамбль.

Чому цей салат — справжній must-have святкового столу

Поєднання курки, ананаса, сиру та кукурудзи — це класика, яка ніколи не набридає. Він легкий, але поживний, яскравий і святковий, і чудово гармонує з іншими стравами. Такий салат доречний на будь-якому святі — від сімейної вечері до корпоративного застілля. І головне — він завжди викликає посмішку.

Тож якщо шукаєте рецепт, що подарує смак свята навіть у будень, приготуйте цей салат. А майонез Торчин® “Європейський” допоможе розкрити кожен інгредієнт, зробивши страву по-справжньому ніжною, збалансованою та бездоганною на смак.