ТОВ «Старий Порицьк» відкрило органічну сироварню в Іваничівському районі

Підприємство ТОВ «Старий  Порицьк» (Іваничівського району, Волинської області) відкрило виробничий цех органічних сирів, – повідомляє кореспондент Hubs.

ТОВ “Старий Порицьк” – сучасне сільськогосподарське підприємство, створений з метою ведення та розвитку органічного виробництва. Господарство здійснює свою діяльність у двох основних напрямках: молочне тваринництво та рослинництво.

Якість продукції підприємтсва підтверджує  сертифікат, визнаний у Європейському союзі та Швейцарії  «Органік Стандарт».

Як зазначив на церемонії відкриття  власник ТОВ «Старий Порицьк» Валентин Обштир, офіційну органічну сертифікацію має вся виробнича лінійка, яка діє при виробленні сирів, а також інша продукція підприємства.

«Відповідно до діючого сертифіката 15-03336-06 від 29.10.2016 року, виданим спеціальним органом «Органік Стандарт», у нашому виробництві органічною продукцією визначені гречка, люцерна, пшениця спельта, овес, горох; коні, віком від 6 місяців, телята до року, телиці, віком від року до двох, корови молочного стада, молоко не пастеризоване, масло вершкове, сім видів сирів і молочна сироватка», – зазначає Валентин Обштир.

ТОВ «Старий Порицьк» щорічно проходить інспекцію та підтверджує статус органічного оператора України.

Станом на сьогодні, сироварня переробляє 2 т. молока щорічно, а в майбутньому планує збільшити ці обсяги до 5 т.

«Реалізація продукції сироварні планується на регіональному рівні: у Луцьку, Рівному, Львові та низці магазинів Києва, які продають органічну продукцію. Основним товаром у цих точках реалізації будуть органічні сири», – уточнив Валентин Обштир.

Завдяки впровадженню на підприємстві сучасних технологій та контролю на всіх етапах виробництва досягнуто найвищих показників якості продукції.