У луцькій кав’ярні працюють хлопці зі синдромом Дауна

05:49 | 11.01.2020 / Рубрика: Новини / Позначка: / Прокоментуй!

9-го січня у Луцьку розпочала роботу перша в місті кав’ярня, серед обслуговуючого персоналу якої – хлопці з синдромом Дауна.

Про це повідомляють Волинські Новини.

Раніше заклад належав двом ветеранам АТО. Так, у 2018 році лучани Анатолій Форманюк та Микола Кравчук, які раніше не були знайомі, хоч обидва воювали в 2014 році на сході у складі 51-ї бригади, пройшовши курси в школі лідерства для учасників бойових дій, започаткували власну справу. У листопаді 2019 року Микола Кравчук повідомив про закриття кав’ярні.

Утім, у третій день Різдва кав’ярню «Старе місто» відкрили знову.

Нині у кав’ярні працюють офіціантами двійко «сонячних» хлопців – 20-річний Андрій Мельник та 18-річний Валентин Новосад.

Зі слів мами одного із хлопців, голови громадської організації батьків дітей із синдромом Дауна та іншими порушеннями розвитку Олени Мельник, за станом на сьогодні, хлопці проходять навчання у досвідченої баристи, тому цілком можливо, що у майбутньому готуватимуть каву самостійно, адже дуже цього хочуть.

Як пояснила пані Олена, для стартапу обидві сім’ї використали суто власні заощадження.

«Захотіли, зробили, й будемо далі шукати фінансову підтримку, аби продовжити гарну справу. Сподіваємось, що з часом кав’ярня приноситиме нам дохід, аби ми мали змогу окупити відкриття закладу. Але, звичайно, будемо шукати підтримку, бо оренда приміщення у Старому місті вартує немало», – зазначила жінка.

Вона розповіла, що до цього 18-річний Валентин протягом місяця працював у кафе «Юлія» офіціантом, і у нього, зі слів жінки, це чудово виходило. Натомість Андрій Мельник мав досвід роботи у компанії «Тигрес».

«Чому саме кав’ярня? Бо, як показує світова практика, саме в такому виді роботи сонячні люди можуть себе найкраще реалізувати. Як варіант – супермаркети і пекарні, але в нас із цим не склалося. Яскравими прикладами для наслідування для нас є кафе «Ровнік» у Польщі та ресторан «У Тіма» в Америці, куди масово їдуть люди, замовляють сніданки ланчі та обіди. Сподіваємося, наша кав’ярня буде не менш популярною. Також це буде як арт-майданчик для творчих вечорів, майстер-класів, місце для туристів.

Колишні власники нам все передали і розповіли, прийшли сьогодні нас підтримати. Сподіваюсь, що у нас тепер буде така інтеграція. Дуже добре, коли особливі люди спілкуються між собою, а не зачинені вдома. І наші діти яскравий тому приклад. Це говорить про те, що суспільство змінюється. Таким людям потрібен супровід і таким супроводом будемо ми, батьки – будемо допомагати, вчити», – поділилася планами на майбутнє жінка.

До слова, нині Валентин Новосад навчається у Волинському коледжі Національного університету харчових технологій за спеціальністю «офіціант». Він вміє готувати каву і ознайомлений з базовими операціями на кухні. Андрій Мельник свого часу здобув спеціальність «фотограф» у одному із профтехучилищ Луцька, проте влаштуватись за фахом йому не вдалося.

Вайбер

Додати коментар


Погляд

От чому так? Усім можна, а нам – ні!
Я роздратована. Ви навіть не уявляєте, як сильно… От чому так? Усім можна, а нам – ні?! Як це?! Я про те, що з 22-го травня ніби мали дати дозвіл на проведення тренувань в ...

Новини

28 Травня, Четвер
11:15
У Нововолинську ремонтують адмінбудівлю стадіону
10:40
Численні переломи та травми: у Луцьку на будівництві з висоти впав чоловік
10:18
На Волині 28 травня повідомили про 851 випадок коронавірусу: за останню добу – 37 нових та 1 летальний
09:52
В Україні станом на 28 травня зафіксовано 22 382 випадки COVID-19: 8439 – одужали
09:10
Багатодітна мама, яку шукала вся Волинь, так і не повернулася додому 1
08:23
Елементи дистанційного навчання залишаться в наступному році – МОН
07:14
На «Ягодині» затримали поляка, який намагався незаконно провезти товар вартістю 600 тисяч гривень
05:53
Волиняни збираються до Польщі: у Луцьку великі черги за робочими візами
03:41
Опублікували столітні світлини вокзалу в Іваничах
01:29
Туреччина планує відкрити туристичний сезон у червні: що зміниться
27 Травня, Середа
23:52
Колишній головний військовий прокурор Матіос почав діяльність адвоката у Луцьку
22:22
Виписали першу пацієнтку Волинської лікарні з COVID-19: після переведення з Нововолинської ЦМЛ 84-річна жінка майже місяць знаходилася на ШВЛ 2
21:20
У Луцьку загорілася квартира в багатоповерхівці
20:49
Кабмін розділив Міністерство енергетики та захисту довкілля на два окремі органи
20:01
[СПРОСТУВАННЯ]: показали, як в храмі Нововолинська відбулася служба -1
19:47
Правоохоронці Володимира-Волинського знайшли злодія, що викрав телефон 1
19:20
З магазину у Володимирі-Волинському винесли товар на 800 гривень
19:15
[ОНОВЛЕНО] Нововолинськом розгулював голий чоловік 4
18:48
У Нововолинському парку встановлюють дитячий майданчик 4
17:48
На Ківерцівщині легковик врізався в дерево: одна людина загинула, інша – травмована
Усі новини

Погода у Нововолинську та Володимирі